Silkės sumuštinukai su burokėliais ir marinuotais agurkais

Name: Silkės sumuštinukai su burokėliais ir marinuotais agurkais
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 vienetai silkių filė; 2 vienetai burokėlių (virtų, nedidelių); 1 vienetas citrinų; 2 riekės juodos duonos (didelių ar 3 vidutinio dydžio); 2 vienetai marinuotų agurkų (ar raugintų, vidutinio dydžio); 1 vienetas rausvųjų svogūnų (nedidelio); 2 šaukštai graikiško jogurto (arba grietinės, be kaupo); 1 saujelė krapų (smulkintų); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Dovilė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Puikaus skonio sumuštiniai visiems silkės ir burokėlių derinio gerbėjams! Aš juos labai mėgstu, kai tik turiu daugiau laiko savaitgalio rytais pusryčiams, puikiai tinka jie ir Puikaus skonio sumuštiniai visiems silkės ir burokėlių derinio gerbėjams! Aš juos labai mėgstu, kai tik turiu daugiau laiko savaitgalio rytais pusryčiams, puikiai tinka jie ir užkandžiams su draugais, ruošiu juos ir Velykų, ir Kalėdų vaišėms. Tikra tiesa - jie tokie skanūs, kad naudojuosi kiekviena proga juos pagaminti. (...daugiau) Dovilė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

2 vienetai	silkių filė
2 vienetai	burokėlių (virtų, nedidelių)
1 vienetas	citrinų
2 riekės	juodos duonos (didelių ar 3 vidutinio dydžio)
2 vienetai	marinuotų agurkų (ar raugintų, vidutinio dydžio)
1 vienetas	rausvųjų svogūnų (nedidelio)
2 šaukštai	graikiško jogurto (arba grietinės, be kaupo)
1 saujelė	krapų (smulkintų)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Burokėlius supjaustyti stambesniais gabalėliais, užspausti pusės citrinos sultis, pagardinti druska ir pipirais. Sutrinti elektriniu trintuvu (blenderiu). Jeigu trintuvo neturite, galima sutarkuoti smulkiausia tarka - tuomet reikėtų nupilti susidariusį skystį.

Į burokėlių masę šaukštu įmaišyti jogurtą (arba grietinę). Nebetrinkite elektriniu trintuvu, nes masė gali per daug suskystėti!

Duoną supjaustyti į 3 dalis. Paskrudinti sausoje keptuvėje iš abiejų pusių ar duonos skrudintuve.

Silkę supjaustyti riekelėmis. Agurkus supjaustyti griežinėliais.

Svogūną supjaustyti plonais žiedeliais, apšlakstyti pusės citrinos sultimis, išmaišyti. Tai šiek tiek sušvlenina svogūno skonį, jei norite stipresnio skonio, galite nemaišyti su citrinos sultimis.

Ant duonos riekelės tepti burokėlių masės, uždėti agurkėlių, silkės, svogūnų.

Pabarstyti krapais, pipirais. Galima papuošti gražgarstėmis, kitais žalumynais.

Patarimai:

•

Svogūnus tinka naudoti ir pamarinuotus pagal šį receptą.

•

Jeigu norite versijos be pieno produktų, burokėlių užtepėlę galima naudoti paruoštą pagal šį receptą.

AUTORIUS: Dovilė

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu