Silkės filė aptepti pomidorų tyre, apibarstyti malta paprika, uždėti supjaustytų marinuotų agurkų ir paprikos, susukti į suktinuką, sutvirtinti mediniais pagaliukais. Išsivirti marinatą iš vandens bei acto ir užpilti ant silkės. Laikyti šaltai 2 paras.