Gerai nuplauti avokadus ir išskobti jų vidų. Dalį minkštimo supjaustyti kubeliais, papriką, pomidorus, kumpį taip pat supjaustyti kubeliais. Alyvuoges smulkiai supjaustyti. Visus paruoštus komponentus išmaišyti su trupučiu alyvuogių aliejaus, citrinos sultimis, druska bei pipirais. Salotas sudėti į avokadų "valteles", o ant viršaus dėti išvirtų alyvuogių.
Skanaus.
