Šaldytas tortas su riešutais

AUTORIUS:
Audra
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 42)
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 42)
Šaldytas tortas su riešutais
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
4 kiaušiniai
3 šaukštai šilto vandens
100 g cukraus
75 g miltų
50 g krakmolo
80 g pagruzdintų, sumaltų riešutų (lazdyno ar kitų)
0,5 šaukštelio kepimo miltelių
0,5 šaukštelio cinamono
3 šaukštai cukraus
druskos
0,5 stiklinės grietinėlės
0,5 šaukšto cukraus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Miltus, krakmolą, kepimo miltelius sumaišyti ir persijoti.
Kiaušinių trynius, šiltą vandenį elektriniu maišytuvu suplakti, po truputį suberti cukrų, įberti truputį druskos.
Gerai išsukti, kad ištirptų cukrus.
Kiaušinio baltymus plakti iki standžių putų. Taip vis sukant su pertraukom po truputį berti cukrų (3 šaukštai). Kai baltymuose nesijaus cukrus, tada trynių masę sumaišyti su baltymų mase.
Po to paruoštus miltus po truputį maišant berti į kiaušinių masę. Pagaliau mediniu šaukštu palengva maišant po truputį suberti paruoštus riešutus.
Paimti atidaromą torto formą, patepti sviestu, pabarstyti manų kruopomis ar pyrago džiūvėsėliais ir supilti paruoštą masę. Išlyginti. Kepti iki 180° C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių.
Geriau kepti dieną prieš vartojimą, nes tada lengviau perpjauti. Tortą perpjovus, vieną skritulį įdėti atgal į formą.
Grietinėlę su cukrumi plakti iki standumo. Įmaišyti riešutus ir paskleisti ant pagrindo. Išlyginti ir uždėti antrą skritulį.
Padėti į šaldytuvą 7-9 val. ar daugiau.
Tiekiant į stalą, formą atidaryti ir tortą nustumti ant lėkštės.
Paviršiaus padengimui: 0,5 stiklinės grietinėlės išplakti su 0,5 šaukštelio cukraus. Padengti torto paviršių ir pabarstyti smulkintais riešutais.
AUTORIUS: Audra
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (2)
dange
2015-06-16 11:28
kaip torta pertepti su puses stiklines grietines,cia nesamone kazkokia ATSAKYTI
Sonata
2013-03-18 12:28
Labai skanu. ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
velykiniai patiekalai
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital