Gaivus rabarbarų trupiniuotis

Rabarbarus nuplauname, nulupame ir supjaustome nedideliais gabalėliais, suberiame į puodą, užpilame cukrumi ir vandeniu. Verdame neuždengtame puode ant vidutinės ugbies apie 20 min.,kol rabarbarai patiš, o padažas karamelizuosis.

Kol rabarbarai troškinasi, pasiruošiame trupinius: šaltą sviestą pirštais sutriname su miltais, kol gausis smėlio konsistencijos trupiniai. Suberiame cukrų, cinamoną ir peiliu smulkintus riešutus. Išmaišome.

Rabarbarams išvirus, pilame juos į karščiui atsparų indą (vieną didesnį arba kelis mažesnius) ir užberiame trupiniais.

Dedame į 180 C. temp. orkaitę ir kepame apie 20 min. arba, ko trupiniai gražiai paruduos ir iškeps.