Pyragas su uogomis prie karštos arbatos

Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C.

Minkštą kambario temperatūros sviestą išsukite su su cukrumi iki purumo. Po vieną įmuškite kiaušinius gerai išsukdami po kiekvieno.

Atskirame inde sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Paruoštą miltų mišinį per kelis kartus įsijokite į sviesto ir kiaušinių masę, vis gerai išmaišydami.

Tešlą supilkite į kepimo formą, ant viršaus užberkite avietes ir kepkite 45–50 minučių. Ar pyragas iškepė patikrinkite mediniu pagaliuku - įkišus į pyrago vidurį turėtumėte jį ištraukti neapsivėlusį tešla.

Ištraukite pyragą iš orkaitės ir leiskite truputį atvėsti. Patiekdami galite pabarstyti cukraus pudra.