Biskvitui. Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi iki purumo. Sudėti miltus, gerai išmaišyti. Iki standumo išplakti baltymus ir sudėti į trynių masę.Viską gerai išmaišyti ir supilti tešlą į kepimo skardą, išklotą kepimo popierium ir kepti 12 - 15 min.,200°
Iškepusį biskvitą atvėsinti,ant jo užtepti išvirtą ir atvėsintą kremą ir papuošti abrikosais.
Kremo gaminimas. Kiaušinį, trynį, cukrų ir miltus gerai išplakti. Puode pieną pakaitinti, bet neužvirti. Kiaušinių masę, nuolat maišant, supilti į pieną ir trumpai pavirti.
