Pyragaičiai su rikotos įdaru

Sumaišyk tešlai skirtus ingredientus ir gerai išminkyk tešlą. Ją dėk į šaldytuvą. Manų kruopas išvirk kartu su pienu, cukrumi ir margarinu. Atvėsink ir sumaišyk su rikota sūriu. Suberk žieveles ir vėl išmaišyk. Tešlą iškočiok, supjaustyk gabaliukais ir dėk į juos įdaro, gražiai suklijuok, kad įdaras neišbėgtų ir aptepk kiaušinio plakiniu. Kepk 200 – 180 C laipsnių temperatūroje apie 15 – 20 minučių. Iškepusius apibarstyk cukraus pudra.