Putlūs japoniški blynai

Į dubenį berti miltus, pilti pieną, aliejų, sudėti trynius, gerai išmaišyti.

Į kitą dubenį sudėti baltymus, berti cukrų, pilti actą, gerai išplakti iki baltų putų.

Į dubenį su trynių mase po kelis šaukštus dėti baltymų masės, atsargiai išmaišyti ir taip sudėti visą baltymų masę.

Keptuvę patepti aliejumi, kaitinti iki 3 kaitros stiprumo (iš 9), po du šaukštus dėti masės formuojant ne lygius blynus, o bokštelio formos blynelius. Į tarpus tarp blyneliu įpilti po šaukštelį vandens.

Kepti 6 minutes, tuomet atsargiai apversti ir kepti dar 4 minutes.

Labai skanu tiekti su uogiene, pabarstyti cukraus pudra.