Purūs varškėčiai keptuvėje (be glitimo)

Į dubenį sudėti ir sutrinti varškę. Tuomet įmušti kiaušinius, įpilti kokosų aliejų, suberti cukrų, druską, vanilinį cukrų ir gerai išmaišyti šakute.

Gerai išmaišius suberti miltus ir išmaišyti, kad neliktų gumulėlių.

Į keptuvę įpilti aliejų ir įkaitinti.

Į įkaitusią keptuvę su šaukštu dėti paruoštą varškės masę ir formuoti blynelius. Kepti ant vidutinės kaitros iš abiejų pusių, kol lengvai apskrus.

Galima tiekti su grietine ir mėgstama uogiene.