Purūs kūčiukai su svirplių miltais

AUTORIUS:

Greta

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 7)

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 7)

Autorius apie receptą: Praturtinkime savo gaminamus patiekalus baltymais, kurių gausu naminių svirplių miltuose (baltymų net 73,4 g / 100 g). Maistingesni, suteikiantys įspūdžių ne tik gaminant bei Praturtinkime savo gaminamus patiekalus baltymais, kurių gausu naminių svirplių miltuose (baltymų net 73,4 g / 100 g). Maistingesni, suteikiantys įspūdžių ne tik gaminant bei ragaujant patiems, bet ir vaišinant svečius. Nepaliks abejingų! (...daugiau) Greta

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

600 gramų	kvietinių miltų
200 mililitrų	pieno
100 gramų	cukraus
80 gramų	sviesto
2 vienetai	kiaušinių trynių
50 gramų	svirplių miltų
40 gramų	šlapių mielių
1 žiupsnelis	druskos
pagal poreikį	aguonų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Aguonas užpilti verdančiu vandeniu, leisti joms išbrinkti. Nusunkti prieš tolesnį naudojimą.

Pašildyti pieną iki šiltumo, kad užlašinus ant delno jaustųsi šilumą, bet nedegintų. Įmaišyti mieles, jas ištirpinti.

Sviestą ištirpinti, atvėsinti.

Kiaušinių trynius išsukti su cukrumi ir sviestu. Tuomet įmaišyti pieną su mielėmis.

Kvietinius miltus sumaišyti su svirplių miltais, įberti šiek tiek druskos. Į miltų mišinį supilti skystąją masę. Maišyti, vėliau tešlą minkyti. Kuomet taps vientisa, tešlos rutulį įdėti į dubenį, uždengti rankšluostėlių ir palikti valandai šiltai, kad pakiltų.

Po valandos pakilusią tešlą perminkyti dar kartą, įmaišyti aguonas ir vėl palikti šiltai valandai, kad dar kartą pakiltų.

Iš tešlos formuoti volelius ir supjaustyti norimo dydžio gabalėliais. Kūčiukai kepdami dar pakils! Kūčiukus dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.

Rezultatas - purūs, minkštučiai, lengvai salstelėję kūčiukai.

AUTORIUS: Greta

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: mieliniai kūčiukai Kūčiukų receptai su nuotraukomis šlyžikai Šližikų receptai Orkaitėje Pyragai, kepiniai Sausainiai

Išbandykite!

"Skruzdėlynas"

Minkšti skanūs vafliai

Varškės spurgos

Mano skaniausias Napoleonas su citrininiu kondensuoto pieno kremu

Komentarai (4)

Greta

2021-12-13 17:16

Nebūkit tokios piktos :) Tikrai nebūtina Kūčių vakarui tokius kūčiukus tiekti, mes dažniausiai kūčius visą gruodį valgom, o svirplių miltai - labai įdomus produktas, kuriuo tikrai galima praturtinti mitybą :) ATSAKYTI

Kepėja

2021-12-14 17:04

Greta, nesakyčiau, kad tai pyktis, tiesiog konservatyvesnis požiūris. :) ATSAKYTI

Audronė

2021-12-11 20:57

Su sviestu ir pienu tai jau ne kūčiukai, tiesiog bandelės ar sausainiukai. Apie svirplių miltus jau nekalbu. ATSAKYTI

Kepėja

2021-12-13 16:33

Pritariu. Aš kūčiukus su pienu kepu ne Kūčioms, o šiaip, šventiniu laikotarpiu tiesiog prie arbatos kaip desertą ar užkandį. O apie tuos svirplių miltus tai irgi patylėsiu. Čia kaip vietnamietiška silkė ar sušis ant Kūčių stalo. ATSAKYTI