Purus kiaušininio likerio keksas

Į dubenį įmušame kiaušinius ir beriame cukraus pudrą, plakame elektriniu plakikliu apie 1 minutę.

Sudedame vanilinį cukrų, supilame kiaušininį likerį ir aliejų, išmaišome.

Miltus, kepimo miltelius ir krakmolą sumaišome, persijojame ir atsargiai įmaišome į kiaušinių, likerio ir aliejaus masę.

Kekso formos vidų aptepame sviestu ir supilame tešlą. Kepame iki 160 - 170 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 60 - 70 minučių. Ar keksas iškepęs, patikriname mediniu smeigtuku - jei įsmeigus ištraukiamas sausas, keksas iškepęs, jei aplipęs tešla - kepti dar 10 minučių ir vėl tikrinti.

Atvėsiname formoje, galima pabarstyti cukraus pudra.