Purūs keksiukai su kriaušėmis ir sviestiniu kremu

Kriaušę nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais gabaliukais.

Dubenyje sumaišykite aliejų, cukrų ir kiaušinį, tada suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir kriaušių gabaliukus. Viską gerai išmaišykite.

Pasiruoškite keksiukų formeles, popierinius keksiukų indelius sudėkite į metalines keksiukų formeles ir supilkite į jas tešlą, užpildant 2/3 formelės tūrio.

Dėkite į įkaitintą 200 C laipsnių orkaitę ir kepkite 15 minučių arba, kol keksiukai pilnai iškeps. Palikite atvėsti.

Kremui sviestą išplakite iki baltumo, sudėkite sūrį, supilkite kokosų pieną, citrinos sultis ir išplakite. Palaipsniui suberkite cukraus pudrą ir reguliuokite kremo standumą. Cukraus pudros gali reikėti mažiau arba daugiau, priklauso nuo to, kokio standumo norėsite.

Sudėkite kremą į konditerinį maišelį ir išspauskite ant atvėsusių keksiukų. Galima pabarstyti saldainiukais.