Pomidorinė lašišos ir bulvių sriuba su sūreliu

Name: Pomidorinė lašišos ir bulvių sriuba su sūreliu
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 625 mililitrai vištienos sultinio; 500 gramų bulvių; 400 gramų pomidorų tyrės (1 skardinės); 2 vienetai salierų stiebų; 250 gramų rūkytos lašišos filė; 200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo; 135 gramai tepamo sūrelio (natūralaus skonio); 1 vienetas svogūnų; 3 šaukštai aliejaus (naudojau kokosų); 2 šaukštai pomidorų pastos; 5 skiltelės česnako; 2 vienetai lauro lapų; 1 šaukštelis džiovintų žolelių mišinio; 0.5 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Asta, Saulėta virtuvė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 10)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 10)

Autorius apie receptą: Ši sriuba gausi skonių, kvapų, aromatų. Ir švelni, ir sodri tuo pačiu metu. Joje puikiai dera visi produktai, net salierų stiebai, kurių šiaip jau nelabai mėgstu. O rūkyta Ši sriuba gausi skonių, kvapų, aromatų. Ir švelni, ir sodri tuo pačiu metu. Joje puikiai dera visi produktai, net salierų stiebai, kurių šiaip jau nelabai mėgstu. O rūkyta lašiša ir bulvės… na, jie galėtų būti pora ir gyventi ilgai ir laimingai, toks nuostabus čia buvo jų duetas. Ką dar besakyti – tiesiog gaminkite! (...daugiau) Asta, Saulėta virtuvė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

625 mililitrai	vištienos sultinio
500 gramų	bulvių
400 gramų	pomidorų tyrės (1 skardinės)
2 vienetai	salierų stiebų
250 gramų	rūkytos lašišos filė
200 mililitrų	grietinėlės, 35% riebumo
135 gramai	tepamo sūrelio (natūralaus skonio)
1 vienetas	svogūnų
3 šaukštai	aliejaus (naudojau kokosų)
2 šaukštai	pomidorų pastos
5 skiltelės	česnako
2 vienetai	lauro lapų
1 šaukštelis	džiovintų žolelių mišinio
0.5 šaukštelio	grūstų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Vidutinio dydžio puode virš vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Suberkite smulkintus svogūnus ir plonais griežinėliais supjaustytus saliero stiebus. Maišydami pakaitinkite 5-8 minutes, kol apskrus ir suminkštės.

Suberkite smulkintas česnako skilteles ir vidutinio dydžio kubeliais supjaustytas bulves. Įdėkite lauro lapelius, suberkite džiovintas prieskonines žoleles, grūstus pipirus, supilkite trintus pomidorus ir sultinį. Kaitinkite, kol užvirs. Tuomet sumažinkite ugnį, uždenkite puodą dangčiu ir virkite apie 8-15 minučių, kol bulvės suminkštės. Virimo laikas priklausys nuo bulvių kubelių dydžio. Neleiskite joms pervirti.

Bulvėms išvirus, sudėkite į puodą pomidorų pastą, tepamąjį sūrelį ir maišydami kaitinkite, kol sūrelis ištirps bei pasiskirstys sriuboje.

Supilkite grietinėlę, sudėkite vidutinio dydžio gabalėliais supjaustytą rūkytą lašišą ir pakaitinkite dar kelias minutes, kol sriuba dar kartą užvirs.

Patarimai:

•

Galite išvirtą sriubą patiekti iš karto arba galite paruošti ją iš anksčiau, leisti atvėsti, o tuomet patiekti pašildę – tokiu būdu sriuba bus dar tirštesnė, dar labiau kreminės konsistencijos, o visi skoniai bus susilieję dar harmoningiau. Mes sriubai leidome šiek tiek atvėsti, o tuomet, prieš valgydami, pasišildėme. Likusią sriubą valgėme jau kitą dieną, išėmę iš šaldytuvo ir pašildę. Abiem atvejais sriuba buvo labai gardi ir tiesiog nuostabi!

Daugiau saldžių ir žavingų Astos receptų galite rasti šioje Saulėtos virtuvės saldumynų knygoje

Asta, Saulėta virtuvė