Poliarinės duonelės su rikota, karamelizuotais svogūnais ir vytintu kumpiu

Name: Poliarinės duonelės su rikota, karamelizuotais svogūnais ir vytintu kumpiu
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 vienetai poliarinės duonelės (naudojome „Gardėsio“ STREET FOOD); 100 gramų rikotos sūrio; 0.5 vieneto obuolių (rūgštaus); 1 saujelė migdolų drožlių; 1 saujelė gražgarsčių; 2 riekelės vytinto kumpio; 1 žiupsnelis druskos; 1 žiupsnelis grūstų juodųjų pipirų; 1 žiupsnelis prieskoninių žolelių; 3 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio); 1 šaukštas aliejaus; 1 šaukštas sviesto; 1 šaukštelis cukraus; 1 žiupsnelis druskos

AUTORIUS:

Asta, Saulėta virtuvė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Porcijų skaičius: 2

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Poliarinės duonelės su rikota, karamelizuotais svogūnais ir vytintu kumpiu

Autorius apie receptą: Poliarinės duonelės – tai lyg maži picų paplotėliai, tik kur kas puresni ir minkštesni, panašūs į kvapnią bandelę. Galite jas gardinti tiek saldžiais, tiek pikantiškais Poliarinės duonelės – tai lyg maži picų paplotėliai, tik kur kas puresni ir minkštesni, panašūs į kvapnią bandelę. Galite jas gardinti tiek saldžiais, tiek pikantiškais įdarais. Vienas tokių, labai skanių derinių, - su karamelizuotais svogūnais ir vytintu kumpu. Jei esate kada ruošę karamelizuotus svogūnus, turbūt žinote, kad valgyti juos būtų galima tiesiog vienus, tačiau su traškiais obuoliais ir vytintu kumpiu jie dera tiesiog nepriekaištingai. Išbandykite! Skaniausia šias poliarines duoneles – jų galite rasti „Gardėsio“ STREET FOOD kepinių asortimente – patiekti nedelsiant, kol karamelizuoti svogūnai dar šilti. (...daugiau) Asta, Saulėta virtuvė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 2

2 vienetai	poliarinės duonelės (naudojome „Gardėsio“ STREET FOOD)
100 gramų	rikotos sūrio
0.5 vieneto	obuolių (rūgštaus)
1 saujelė	migdolų drožlių
1 saujelė	gražgarsčių
2 riekelės	vytinto kumpio
1 žiupsnelis	druskos
1 žiupsnelis	grūstų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis	prieskoninių žolelių
Viršui:
3 vienetai	svogūnų (vidutinio dydžio)
1 šaukštas	aliejaus
1 šaukštas	sviesto
1 šaukštelis	cukraus
1 žiupsnelis	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Paruoškite karamelizuotus svogūnus. Keptuvėje virš vidutinio dydžio ugnies įkaitinkite aliejų ir sviestą. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir suberkite į keptuvę. Kepkite, vis pamaišydami, kelias minutes, kol suminkštės. Užberkite druskos ir kepkite toliau, vis pamaišydami, kol taps visiškai minkšti. Suberkite cukrų ir kaitinkite nuolat maišydami, kol svogūnai taps karamelinės spalvos, saldaus kvapo ir skonio. Nuimkite nuo ugnies.

Rikotą išmaišykite su druska, pipirais ir prieskoninėmis žolelėmis. Aptepkite duoneles.

Ant viršaus paskleiskite karamelizuotus svogūnus, riekelėmis pjaustytą obuolį, dėkite gabalėlį vytinto kumpio.

Papuoškite keliais gražgarsčių lapeliais, migdolų riekutėmis. Patiekite nedelsiant.

Daugiau saldžių ir žavingų Astos receptų galite rasti šioje Saulėtos virtuvės saldumynų knygoje

RECEPTO DRAUGAS:

Gardėsis