Polentos lazdelės be glitimo

AUTORIUS:

Valerija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 7)

Porcijų skaičius: 2

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 7)

Nuotraukos Valerijos Bieliakės, LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Traškus užkandis įdomiau - tiems, kam pabodo klasikinės bulvytės, traškučiai ir norisi užkandžio be glitimo. Angliškai šios lazdelės vadinomis bulvytėmis, ir, nors Traškus užkandis įdomiau - tiems, kam pabodo klasikinės bulvytės, traškučiai ir norisi užkandžio be glitimo. Angliškai šios lazdelės vadinomis bulvytėmis, ir, nors skoniu jų neprimena, yra gardus užkandis. (...daugiau) Valerija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 2

150 gramų	kukurūzų kruopų
400 mililitrų	vandens
50 gramų	sviesto
40 gramų	sūrio (smulkiai tarkuoto)
0.5 šaukštelio	česnako granulės (ar smulkinto česnako skiltelės)
1/4 šaukštelio	džiovinto raudonėlio (ar rūkytos paprikos, ar kt. mėgstamų prieskonių)
1/4 šaukštelio	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Storadugniame puode ar prikaistuvyje užvirti vandenį. Kaitrą sumažinti, kad vanduo vos virsnotų. Nuolat maišant, po truputį berti kukurūzų kruopas. Virti, nuolat maišant, kol sutirštės.

Sutirštėjusią košę nuimti nuo kaitros. Įmaišyti sviestą, sūrį, prieskonius.

Formą ar skardelę iškloti kepimo popieriumi (naudojome ~20*20cm dydžio). Sudėti paruoštą kukurūzų košę. Paviršių išlyginti.

Košę palikti atvėsti iki kambario temperatūros. Tuomet pusvalandžiui dėti į šaldytuvą.

Atvėsusią košę su kepimo popieriumi išimti iš formos. Aštriu peiliu supjaustyti vienodo pločio ir ilgio šiaudeliais.

Kepimo popierių su lazdelėmis perkelti į skardą (patogu skardą laikyti prie stalo krašto ir "pertempti" popierių į skardą). Tarp lazdelių padaryti tarpelius.

Kepti iki 210 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje (kaitinimas viršus - apačia) apie 15 - 20 minučių, kol apskrus.

Iškepusias kelias minutes palikti pravėsti ir tiekti su mėgstamu padažu.

AUTORIUS: Valerija

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: polentos bulvytės kukurūzų košės bulvytės Be mėsos Be glitimo Be kiaušinių Orkaitėje Užkandžiai Karšti užkandžiai Valgome sveikiau!

Išbandykite!

Sultingi maltinukai su kopūstais

Sriuba su krevetėmis ir kokoso pienu - jauki ir sušildanti

Šakšuka - izraelietiška kiaušinienė

Greitas "balandėlių" troškinys

Komentarai (2)

Laura

2022-04-23 17:09

Košė nesustingo visiškai. O orkaitėje ji nekepė o konkuliavo ATSAKYTI

Valerija

2022-04-25 11:06

Gali būt, kad per skystą išvirėte, ją svarbu virti tirštą, ir būtina pilnai atvėsinti prieš dedant į šaldytuvą. Jei ji bus tikrai šalta (ir, žinoma, tinkamo tirštumo, t.y. tokia, kad įmanoma supjaustyti ir atskirti laisvai gabaliukus), kai dedat į jau įkaitusią orkaitę (svarbu ir kepimo režimas be vėjelio), gabalėliai ne kunkuliuos, o skurs. ATSAKYTI