Plovas kitaip - su mėsos kukuliais

Į dubenį dėti faršą, suberti aitriųjų paprikų miltelius, druską, sudėti grietinę ir gerai išminkyti.

Į puodą pripilti vandens, užvirti, pasūdyti ir virti ryžius apie 15 minučių iki kol išvirs. Tuomet suberti į dubenį.

Į kitą puodą pripilti vandens, užvirti.

Iš faršo formuoti mažus kamuolius, dėti į verdantį vandenį ir apvirti kelias minutes. Tuomet išgriebti ir atidėti.

Svogūną ir šoninę supjaustyti kubeliais, česnaką ir petražoles susmulkinti.

Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti, suberti svogūną, česnaką ir apkepti iki kol suminkštės, tuomet sudėti šoninę, pabarstyti druska, įpilti paprikų padažo ir galiausiai suberti petražoles. Viską išmaišyti ir sudėti į dubenį su ryžiais. Permaišyti.

Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti ir sudėti faršo kamuoliukus, apskrudinti. Kai apskrus, užpilti paprikų padažo.

Viską sudėti į lėkštes ir tiekti.