Plėšomas obuolių pyragas su kondensuotu pienu

AUTORIUS:

Andželika

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Plėšomas obuolių pyragas su kondensuotu pienu

Autorius apie receptą: Labai skanus pyragėlis, tikrai rekomenduoju išsikepti. Aš kepiau iš pusės normos, tai jis buvo nedidelis, bet mūsų šeima maža ir mums užteko. Labai skanus pyragėlis, tikrai rekomenduoju išsikepti. Aš kepiau iš pusės normos, tai jis buvo nedidelis, bet mūsų šeima maža ir mums užteko. Andželika

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

Tešlai:
200 gramų	kvietinių miltų (apytiksliai)
100 mililitrų	pieno (šilto, papildomai dar šiek tiek pyrago aptepimui)
30 gramų	cukraus
30 mililitrų	aliejaus (arba ištirpinto sviesto)
1 vienetas	kiaušinių baltymų (mažo kiaušinio)
4 gramai	sausų mielių
1 žiupsnelis	druskos
Įdarui:
1 vienetas	obuolių (nedidelio)
3 šaukštai	karamelizuoto kondensuoto pieno (apytiksliai)
30 gramų	graikinių riešutų
pagal skonį	cinamono

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Pieną šiek tiek pašildyti. Kai pašils, į jį įberti cukrų, mieles ir palikti šiltoje vietoje pastovėti apie 10 minučių.

Į dubenį dėti kiaušinio baltymą, įberti druskos ir išplakti. Supilti pieną su mielėmis, aliejų ir gerai išmaišyti.

Į dubenį su mielėmis palaipsniui prasijoti miltus ir minkyti tešlą. Minkyti apie 7 - 8 minutes, jei minkant ji labai lips prie rankų, sutepkite rankas ir stalą aliejumi. Tešla turi būti minkšta ir beveik nelimpanti prie rankų. Tešlą sudėti į dubenį, uždengti rankšluosčiu ir palikti kilti šiltoje vietoje 1 valandai - 1 valandai ir 20 minučių.

Kol tešla kyla, paruošti įdarą. Riešutus sukapoti, obuolį nulupti, išpjauti sėklas ir supjaustyti mažais gabalėliais.

Iš pakilusios tešlos iškočioti stačiakampį, sutepti jį kondensuotu pienu (jei jis labai tirštas, galima jį trumpai pašildyti). Išdėlioti obuolius, pabarstyti riešutus, cinamono. Susukti į vyniotinį ir supjaustyti į 8 lygias dalis.

Sudėti į kepimo skardą arba apvalią torto formą (22 cm skersmens) paliekant tarpus, uždengti virtuviniu rankšluosčiu ir palikti šiltai kilti dar 25 minutes.

Prieš kepant bandeles aptepti pienu konditeriniu teptuku.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 minučių.

Andželika

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: Pyragas su karamele pyragas su riešutais pyragas su obuoliais obuolių pyragai Be mėsos Pigūs patiekalai Patiekalai vegetarams Kepti Pyragai, kepiniai Pyragai

Išbandykite!