Pikantiškas cukinijų pyragas

Name: Pikantiškas cukinijų pyragas
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 vienetai cukinijų (apie 800 gr); 2 vienetai kiaušinių; 100 mililitrų pieno; 80 gramų miltų; 25 gramai sviesto (tirpinto); 3 šaukštai kietojo sūrio (tarkuoto); 2 šaukšteliai kepimo miltelių; 0.5 šaukštelio malto kumino (kario arba smulkintos mėtos); 1 žiupsnelis druskos

AUTORIUS:

Dangira, DuokDruskos.com

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 15)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 15)

Autorius apie receptą: Cukinijos yra viena iš mano labai pamėgtų vasaros daržovių ir aš jas mėgstu visokiomis formomis. Šį pyragą galite valgyti dar šiltą su salotomis arba atvėsinti ir patiekti Cukinijos yra viena iš mano labai pamėgtų vasaros daržovių ir aš jas mėgstu visokiomis formomis. Šį pyragą galite valgyti dar šiltą su salotomis arba atvėsinti ir patiekti kaip užkandį. Tiesa, jeigu norite jį supjaustyti dailiais gabaliukais, leiskite jam visiškai atvėsti, labai gerai atšalti, kitaip jis nebus toks kompaktiškas ir kampukai nebus labai dailūs. Jeigu norite, kad jis gražiai atrodytų, bet vigi norite juo mėgautis šiltu, tada atvėsinkite jį šaldytuve, supjaustykite norimo dydžio gabaliukais sudėkite į molinę lėkštę ir tada vėl juos pašildykite, maždaug 100 C° orkaitėje, 10-15 minučių. Nebijokite, lėkštei turėtų niekas neatsitikti. (...daugiau) Dangira, DuokDruskos.com

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

4 vienetai	cukinijų (apie 800 gr)
2 vienetai	kiaušinių
100 mililitrų	pieno
80 gramų	miltų
25 gramai	sviesto (tirpinto)
3 šaukštai	kietojo sūrio (tarkuoto)
2 šaukšteliai	kepimo miltelių
0.5 šaukštelio	malto kumino (kario arba smulkintos mėtos)
1 žiupsnelis	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Orkaitę įkaitinkite 200° C

Didesniame puode sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, kumino miltelius.

Kiaušinius lengvai išplakite šakute ir sumaišykite su miltų mišiniu, supilkite tirpintą sviestą ir pieną.

Cukinijas supjaustykite labai plonais griežinėliais, tam geriausiai tiks mandolinos pjaustyklė. Po truputį dėkite cukinijų griežinėlius į tešlą ir atsargiai sumaišykite, kad kiekvienas gabaliukas pasidengtų tešla. Kvadratinę kepimo formą, (25cm-25cm, arba panašią) išklokite kepimo popieriumi, supilkite paruoštą cukinijų tešlą, išlyginkite šaukštu, kad cukinijos gražiai sugultų ir apiberkite tarkuotu kietuoju sūriu.

Kepkite įkaitusioje orkaite apie 45min., kol paviršius parusvės ir sukietės. Mėgaukitės lengvai šiltu arba šaltu. Man labai patinka su jogurtiniu padažu.

Daugiau skanių ir patikrintų receptų galite rasti Dangiros knygoje "Prancūzijos virtuvė"

Dangira, DuokDruskos.com

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: pyragas cukinijų pyragas cukinijų apkepas apkepas su cukinijomis cukinijų patiekalai Orkaitėje Apkepai Pyragai, kepiniai Daržovių apkepas Pyragai

Išbandykite!

Minkšti skanūs vafliai

Varškės spurgos

Trupininis pyragas su uogiene - greitas ir labai skanus

Purus varškės apkepas

Komentarai (4)

Loreta

2023-09-16 14:41

Ką tik išsikepti. Neįmanoma, kad atrodytų, kaip foto. Apskrudusi košė gavosi. Tik gerai, kad skonis buvo geras. Jau svečiui tai nepasiūlys. Nuotrauka tikrai ne to, ir net ne cukijinijų apkepo, kur turinį reikia sumaišyti su tešla. Ten ji atsargiai sudėliota atrodo.
Jei labai mėgstate cukinijas - bandykite. ATSAKYTI

apkepas

2018-12-02 14:26

Taip gražiai atrodo cukinijų pyragas! Niekas nebandė kepti? Pasidalintų įspūdžiais. Nes tas kietasis sūris... Labai jau daug klausimų kelia. Gal kokį kitą arba išvis be jo galima? ATSAKYTI

Patarėja

2018-12-03 09:08

Jei nemėgstate kietojo sūrio, šiam pyragui galima naudoti ir paprastą fermentinį - bus skanu ir su juo :) ATSAKYTI

Regina

2019-08-20 07:45

Kepiau be sūrio. Gavosi gerai ATSAKYTI