Perlinių kruopų sriuba su daržovėmis

Perlines kruopas užmerkti šaltame vandenyje iš vakaro. Gaminti storasieniame puode. Supjaustyti plonais šiaudeliais morką, sutraiškyti česnaką. Įkaitinti sviestą, suberti daržoves ir pakepinti ant mažos ugnies. Į puodą įpilti 1,5 l vandens, sudėti kruopas ir virti 30-40 min. Sudėti kubeliais pjaustytas bulves. Pasūdyti, suberti bazilikus, pilti sultinį, berti pipirus ir pavirti dar 10-15 min. Pomidorus susmulkinti ir supilti su visu skardinės turiniu į sriubą. Įdėti cukraus ir pavirti dar Įdėti cukraus ir pavirti dar 3-4 min. Uždengti, nukaisti ir palikti pastovėti 10 min. Skanaus!