Patys skaniausi troškinti kopūstai arba “Bigusas"

Name: Patys skaniausi troškinti kopūstai arba “Bigusas"
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 vieneto kopūstų (nedidelio); 500 gramų raugintų kopūstų; 300 gramų mėsos (bet kokios); 4 vienetai rūkytų dešrelių; 2 vienetai morkų; 2 vienetai svogūnų; 100 gramų šaltai rūkytos šoninės; 1 saujelė džiovintų slyvų; 2 šaukštai pomidorų padažo; 2 skiltelės česnako; pagal skonį druskos; šiek tiek pipirų; šiek tiek maltų kmynų; šiek tiek lauro lapų; šiek tiek malto muskato; šiek tiek aliejaus

AUTORIUS:

Anželika Stančikienė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 23)

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 23)

Lenkiški troškinti kopūstai su mėsa "Bigusas"

Autorius apie receptą: Užsimaniau troškintų kopūstų, kuriems niekada negaliu atsispirti! Užsimaniau troškintų kopūstų, kuriems niekada negaliu atsispirti! Anželika Stančikienė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

0.5 vieneto	kopūstų (nedidelio)
500 gramų	raugintų kopūstų
300 gramų	mėsos (bet kokios)
4 vienetai	rūkytų dešrelių
2 vienetai	morkų
2 vienetai	svogūnų
100 gramų	šaltai rūkytos šoninės
1 saujelė	džiovintų slyvų
2 šaukštai	pomidorų padažo
2 skiltelės	česnako
pagal skonį	druskos
šiek tiek	pipirų
šiek tiek	maltų kmynų
šiek tiek	lauro lapų
šiek tiek	malto muskato
šiek tiek	aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Keptuvėje įkaitintame aliejuje apkepiname kubeliais supjaustytą svgūną, stambiai tarkuotas morkas ir smulkiai sukapotą česnaką.

Mėsą supjaustome nedideliais kubeliais ir dedame į keptuvę su daržovėmis. Šiek tiek patroškiname, kad mėsa suminkštėtų. Kai suminkštės, dedame raugintus kopūstus.

Šiek tiek patroškinus, dedame šviežius smulkintus kopūstus ir riekelėmis pjaustytas dešreles, kubeliais pasmulkitą rūkytą šoninę, pomidorų padažą, prieskonius, smulkintas slyvas.

Uždengiame keptuvę dangčiu ir troškiname dar apie 20-30 minučių. Labai skanu valgyti su virtomis bulvėmis.

AUTORIUS: Anželika Stančikienė

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: troškinys su dešrelėmis Kopūstų troškinys Raugintų kopustų troškinys Kopūstai su dešrelėmis troškinys su kopūstais Ištroškinti Troškiniai Mėsos troškiniai kucioms troskinti kopustai bigusas skaniausi troskinti kopustai

Išbandykite!

Vieno puodo makaronai su padažu žirneliais

Vieno puodo makaronai su kreminiu česnakiniu sūrio padažu ir žirneliais

Kremiškas vištienos troškinys su bulvėmis ir daržovėmis

Tobulas jautienos ir daržovių troškinys

Greitas "balandėlių" troškinys

Komentarai (3)

Dovilė

2018-09-27 21:47

Niekad nebandžiau tokio recepto, skamba tikrai patraukliai. Mėsytė neperkepa per tiek laiko? O koks geras raugintų kopūstų receptas? Ir kaip juos laikyti, kad neprarūgtų? O gal mano kopūstai nelabai tinkami tam? Tik pernai pradėjau eksperimentuoti su daržu, tad dar nelabai ką suprantu. Ar yra koks skirtumas nuo veislės pasirinkimo? Nes matau, jog jų tikrai nemažai. ATSAKYTI

Sandra

2018-09-28 10:53

Mėsa daug drėgmės paima būtent iš kopūstų :) Labai geras šis raugintų kopūstų receptas, rasite ir daugiau patarimų apie kopūstų rauginimą :) Rauginimui labai gerai tinka vėlyvieji baltagūžiai kopūstai. Greitam vartojimui tinka ir ankstyvieji, jei norite dar kitokio skonio - raudongūžiai. Įrūgusius kopūstus laikau šaldytuve ar vėsiame rūsyje. ATSAKYTI

Dovilė

2018-10-02 14:59

Labai ačiū! ATSAKYTI