Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės su bulvėmis ir daržovėmis

Vištienos blauzdeles įtrinkite 1-2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir prieskoniais paukštienai (jeigu naudojami prieskoniai būtų be druskos, pagal skonį pasūdykite).

Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Morkas supjaustykite riekelėmis. Svogūnus nulupkite ir kiekvieną perpjaukite į 6 dalis.

Į kepimo indą sudėkite bulvės, morkas, svogūnus ir pomidoriukus. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska, pipirais bei raudonėliu, įspauskite česnaką. Rankomis viską pamaišykite, jog daržovės tolygiai pasidengtų. Tarp daržovių padarykite vietos ir sudėkite vištų blauzdeles.

Kepimo indą uždenkite dangčiu (arba folija). Kepkite iki 200C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 minučių (arba iki iškeps bulvės). Tada indą atidenkite, temperatūrą padidinkite iki 220 laipsnių (jei orkaitėje yra vėjelio funkcija, ją įjunkite) ir pakepkite dar 15 minučių, jog viskas apskrustų.

Patiekiant galima papuošti šviežiais žalumynais, pvz. čiobreliais, petražolėmis ar bazilikais.