Orkaitėje kepti kalafioro kąsneliai

Name: Orkaitėje kepti kalafioro kąsneliai
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 galva žiedinių kopūstų; 120 mililitrų kvietinių miltų; 120 mililitrų vandens; 2 šaukšteliai česnako miltelių; 1 šaukštelis saldžiosios paprikos miltelių; šiek tiek druskos; šiek tiek maltų juodųjų pipirų; šiek tiek alyvuogių aliejaus (skardai patepti); 120 mililitrų aštraus padažo (skysto); 1 šaukštas sviesto; 1 šaukštelis citrinų sulčių; 0.3 vieneto svogūnų (mažo); 3 šaukštai grietinės; 2 šaukštai pieno (arba neriebios grietinėlės); 1 šaukštas majonezo; 0.5 šaukštelio citrinų sulčių; 0.3 šaukštelio česnako miltelių; 2 žiupsneliai druskos; 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Liucija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Autorius apie receptą: Taip keptas kalafioras skaniausias dar karštas, tik ištrauktas iš orkaitės. Nors ir vėliau pašildytas taip pat skanus, tik jau būna suminkštėjęs. Prie "Buffalo" kalafioro Taip keptas kalafioras skaniausias dar karštas, tik ištrauktas iš orkaitės. Nors ir vėliau pašildytas taip pat skanus, tik jau būna suminkštėjęs. Prie "Buffalo" kalafioro kąsnelių labai tinka “Ranch“ ar jogurtinis padažai. Šie kąsneliai gali būti ir užkandis, ir garnyras. (...daugiau) Liucija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

1 galva	žiedinių kopūstų
120 mililitrų	kvietinių miltų
120 mililitrų	vandens
2 šaukšteliai	česnako miltelių
1 šaukštelis	saldžiosios paprikos miltelių
šiek tiek	druskos
šiek tiek	maltų juodųjų pipirų
šiek tiek	alyvuogių aliejaus (skardai patepti)
Aptepimui:
120 mililitrų	aštraus padažo (skysto)
1 šaukštas	sviesto
1 šaukštelis	citrinų sulčių
Padažui:
1/3 vieneto	svogūnų (mažo)
3 šaukštai	grietinės
2 šaukštai	pieno (arba neriebios grietinėlės)
1 šaukštas	majonezo
0.5 šaukštelio	citrinų sulčių
1/3 šaukštelio	česnako miltelių
2 žiupsneliai	druskos
1 žiupsnelis	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Ant orkaitės skardos patiesiame kepimo popierių, jį patepame trupučiu alyvuogių aliejaus.

Žiedinį kopūstą nuplauname, supjaustome į didesnius gabalėlius ir gerai nusausiname popieriniu rankšluosčiu.

Viename inde sumaišome miltus, vandenį, česnako ir paprikos miltelius. Sudedame žiedinio kopūsto gabalėlius, gerai išmaišome, kad tešla padengtų kiekvieną gabalėlį. Žiedinį kopūstą sudedame ant kepimo popieriaus, apibarstome druska ir pipirais.

Aptepimui („Buffalo“ padažui) sviestą išlydome mikrobangų krosnelėje, paliekame truputį atvėsti. Po to sumaišome su aštriu padažu ir citrinos sultimis.

Kepame iki 230 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių, tada apverčiame ir kepame dar 10 minučių. Tada gabalėlius aptepame "Buffalo" padažu ir kepame orkaitėje dar 20 minučių, kol šie gražiai apskrunda.

„Ranch“ padažui labai smulkiai susmulkiname svogūną.

Viename dubenėlyje sumaišome grietinę, majonezą, pieną, svogūną, citrinų sultis, prieskonius.

Kąsnelius patiekiame su “Ranch” padažu ir mėgaujamės!

Liucija