Orkaitėje kepta višta su obuoliais ir bulvėmis

Į dubenį dėti majonezą, įspausti arba susmulkinti česnaką, įberti pipirų, druskos, paprikos miltelių ir išmaišyti. Paruoštu marinatu gerai ištrinti vištą tiek viduje, tiek išorėje. Palikti marinuoti visai nakčiai.

Bulves ir morkas supjaustyti.

2 obuolius supjaustyti į 4 dalis, sėklas išimti. Obuoliais prikimšti vištą. Kitus 2 obuolius perpjauti pusiau ar į 4 dalis, išimti sėklas.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi. Dėti vištą, aplink sudėti rozmariną, morkas ir bulves. Kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 70 minučių. Kelis kartus galima aplaistyti vištą susidariusiu skysčiu. Jei pradeda labiau apkepti, uždengti folija.

Sviestą supjaustyti mažais gabaliukais, sudėti ant vištienos, sudėti likusius obuolius ir dar pakepti apie 20 minučių.

Obuolių galima kepti ir daugiau, jie su vištiena labai dera.