Olandiškas padažas įdomiau

AUTORIUS:
Tomas Rimydis
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 9)
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 9)
Video LaMaistas.lt redakcijos drauge su TV3
Olandiškas padažas įdomiau
Olandiškas padažas įdomiau
Autorius apie receptą: Tobulas padažas visiems kiaušinių patiekalams ir ne tik. Paruošti nesudėtinga, o patiekalams suteikia naują, puikų skonį. Tobulas padažas visiems kiaušinių patiekalams ir ne tik. Paruošti nesudėtinga, o patiekalams suteikia naują, puikų skonį. Tomas Rimydis
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
100 gramų sviesto
50 gramų morkų piure (žr. patarimus)
3 vienetai kiaušinių trynių
1 vienetas citrinų
pagal skonį druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Į puodą dedame sviestą. Užkaisti.
2.
Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. Į dubenėlį sudedame trynius. Į trynius įtarkuojame česnako, citrinos odelę. Išspausti citrinos sulčių, gerai išplakti.
3.
Vis maišant atsargiai supilti ištirpusį sviestą ir morkų kremą.
4.
Pagardinti druska.
Patarimai:
Šis receptas buvo gamintas "La Maistas" laidoje (rodoma sekmadieniais 9 val. per TV3), kurios įrašą rasite čia. Visus "La Maistas" laidų receptus ir patarimus rasite čia.
Morkų piure gaminu taip - 200g morkų supjaustykite kubeliais, užpilkite vandeniu (gausiai, visą virimo laiką morkos turi būti apsemtos). Virkite apie 15-20 min, kol suminkštės. Išvirtas morkas nukoškite, dėkite į smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos tyrės (trinndami pamažu supilkite 20g alyvuogių aliejaus ir pagal skonį pagardinkite druska, dar labai tinka - žiupsnelis ar daugiau cinamono). Leiskite atvėsti. Šią pure galima laikyti šaldytuve visą savaitę ir naudoti kaip padažą - įdėjus vis kitų prieskonių galima improvizuoti įvairiomis skonių variacijomis.
AUTORIUS: Tomas Rimydis
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
velykiniai patiekalai
salotos, mišrainės
užkandžiai
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital