Nuostabus šokoladinis tortas "Triufelis"

Kremui grietinėlę pakaitinti, kol beveik užvirs, supilti ant smulkinto šokolado. Nuolat maišyti, kad šokoladas ištirptų ir masė būtų vientisa. Atvėsinti ir palikti šaldytuve parai.

Baltymus išplakti su 100 gramų cukraus iki standumo. Trynius išplakti su likusiais 100 gramų cukraus iki baltumo. Į šią masę sudėti vandenyje ištirpintą kakavą ir gerai viską išplakti. Įmaišyti miltus, sumaišytus su krakmolu, per tris kartus atsargiai įmaišyti baltymus.

Į torto formą, išklotą kepimo popieriumi, dėti po 3 šaukštus tešlos, šiek tiek paskleisti į apskritimą. Kepti iki 190 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 5 - 8 minutes. Taip iškepti 7 lakštus, iškepus apversti, atsargiai nuimti kepimo popieriaus ir palikti atvėsti.

Sulaistymui užvirinti vandenį, į jį įmaišyti cukrų, ištirpinti ir supilti likerį.

Atšalusią grietinėlės masę išplakti iki standumo. Kiekvieną biskvitą sulaistyti sirupu, dėti į torto formą, pertepti kremu ir sudėti vieną ant kito. Galiausiai nuimti torto formos kraštus ir aptepti kremu. Nakčiai palikti šaldytuve.