Nuostabios sluoksniuotos bandelės su cinamonu

Tešlai mieles sumaišyti su vandeniu ir palikti pastovėti apie 5 - 7 minutes.

Sviestą išlydyti, įpilti aliejų, pieną, suberti cukrų ir druską, ir viską gerai išmaišyti. Įmaišyti išplaktą kiaušinį, mieles su vandeniu, suberti persijotus miltus ir užminkyti tešlą. Miltų gali reikėti trupučio daugiau. Minkyti maždaug 5 - 7 minutes. Dubenėlį ištepti aliejumi, sudėti tešlą, uždengti virtuviniu rankšluosčiu ir palikti pakilti šiltoje vietoje apie valandą, kol tešla padvigubės.

Įdarui cukrų sumaišyti su miltais, sudėti kapotą sviestą ir padaryti smulkius trupinius.

Pakilusią tešlą iškočioti į 35x50 centrimetrų stačiakampį, pabarstyti trupiniais, cinamonu, sulankstyti nuo apačios į viršų 3 kartus taip, lyg būtų vyniojama, bet šiuo atveju reikia užlenkti ir bus 4 sluoksniai. Dar truputėlį pakočioti, tada padalinti į 7 keturkampius, sujungti į vidurį galus ir suspausti.

Sudėti bandeles į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi, uždengti rankšluosčiu ir dar palikti pakilti šiltoje vietoje apie 30 - 40 minučių. Kepti 180 C laipsnių temperatūoje apie 25 - 30 minučių. Iškepusias apibarstyti cukraus pudra.