Nuostabi kiniška vištiena "Guo Bao"

Name: Nuostabi kiniška vištiena "Guo Bao"
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramų vištienos filė; 50 gramų kukurūzų krakmolo; 3 šaukštai vandens; 3 šaukštai sojos padažo; 1 šaukštas acto; 0.5 šaukšto kukurūzų krakmolo; 2 šaukšteliai cukraus; 1 šaukštas sojos padažo; 1 šaukštelis acto; 1 šaukštas skysto medaus; 0.6 šaukštelio malto imbiero

AUTORIUS:

Jurgitos receptai,

aj-receptai.blogspot.lt

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 69)

Porcijų skaičius: 2

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 69)

Autorius apie receptą: Vištiena išėjo tiesiog super! Labai švelnaus skonio. Actą galima keisti citrinos sultimis, bet šiek tiek skirsis skonis, kaip ir keičiant kukurūzų krakmolą bulvių krakmolu. Vištiena išėjo tiesiog super! Labai švelnaus skonio. Actą galima keisti citrinos sultimis, bet šiek tiek skirsis skonis, kaip ir keičiant kukurūzų krakmolą bulvių krakmolu. Padažą, prieš pilant ant vištienos, reikėtų paragauti - galima padidindi vieno ar kito ingridiento kiekį pagal savo skonį (skonio sūrumas/saldumas priklausys ir nuo to, kokį sojos padažą naudojate). (...daugiau) Jurgitos receptai

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 2

300 gramų	vištienos filė
Apvoliojimui:
50 gramų	kukurūzų krakmolo
Padažui:
3 šaukštai	vandens
3 šaukštai	sojos padažo
1 šaukštas	acto
0.5 šaukšto	kukurūzų krakmolo
2 šaukšteliai	cukraus
Marinatui:
1 šaukštas	sojos padažo
1 šaukštelis	acto
1 šaukštas	skysto medaus
3/5 šaukštelio	malto imbiero

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Vištieną supjaustome kubeliais arba juostelėmis - kaip kam skaniau. Užpilame marinato ingridientus, gerai išmaišome ir paliekame bent valandą pasimarinuoti. Tuomet į paprastą celofaninį maišelį suberiame krakmolą, sudedame vištienos gabaliukus, suimame maišelį už abiejų galų ir pakratome, kol visi gabaliukai tolygiai apsivolios krakmolu. Be abejo, galima tiesiog apvolioti gabaliukus lėkštėje, bet maišelyje yra daug patogiau ir greičiau - nereikia po vieną mirkyti į krakmolą.

Apkepiname vištieną aliejuje, gerai įkaitintoje keptuvėje, kol gražiai apskrus.

Padažui: vandenyje išmaišome krakmolą, kad neliktų sulipusių gabaliukų. Supilame visus likusius ingridientus - soją, actą, cukrų. Pilame į kitą keptuvę ir maišydami kaitiname, kol pradės virti. Man padažas liko skystas. Tad tiesiog užpyliau ant vištienos, esančios keptuvėje, ir dar šiek tiek nuolat maišydama pakaitinau ant nedidelės ugnies, kol padažas tolygiai aplipo vištienos gabaliukus. Galima pabarstyti sezamais, žalumynais. Patiekti su ryžiais. Skanaus!

AUTORIUS: Jurgitos receptai

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: vištiena kiniškai kiniška vištiena guo bao Kepti Karšti patiekalai Paukštiena Azija Jūsų virtuvėje! Kelionė po pasaulį su Santa Maria

Išbandykite!

Patys skaniausi naminiai kotletai - purūs ir minkštučiai

Pati geriausia koldūnų tešla - nelimpanti ir lengvai kočiojama

Crunch Wrap - traškios tortilijos su mėsyte ir daržovėmis

Virtų bulvių paplotėliai su sūriu ir česnaku

Komentarai (8)

Vida

2019-11-24 15:06

Ar galima naudoti ne kukurūzų krakmolą, o bulvių? :) ATSAKYTI

Greta

2019-11-25 09:47

Tikrai taip - tinka ir kukurūzų, ir bulvių :) ATSAKYTI

2019-07-30 20:21

Labai skaniai gavosi! :) ATSAKYTI

Aš

2018-02-23 23:07

Vietoj cukraus visur medaus geriau. O vietoj acto citrinų sultys. Ir svogūnų laiškai iš vis neskanu. geriau truputį česnako ATSAKYTI

Vida

2018-02-25 19:30

Cukrų galima keisti medumi jeigu skonis medaus labiau patinka, bet jeigu dėl sveikatos priežasčių, tada pagalvočiau prieš tą darydama, nes kaitinamas medus praranda savo gerąsias savybes (kai kas net sako, kad įgauna žalingų savybių) ir lieka tuo pačiu cukrumi, tiesiog su prieskoniu. O kas dėl pabarstymo žalumynais, čia jau skonio reikalas, aš pvz. česnako negaliu valgyti, nes skrandis nuo jo stoja, tai man žalumynai daug geriau :) ATSAKYTI

Taip, taip

2019-10-14 19:14

Iš vis geriausia naudoti agavų sirupą, kurio glikemijos indeksas žymiai mažesnis už cukraus ar medaus. ATSAKYTI

Evelina

2017-03-25 15:53

Ar gavosi traski? ATSAKYTI

Milda

2017-03-22 18:28

Labai mėgstu kinietišką virtuvę! Kadangi recepte parašyta, kad padažas buvo skystas, tai visą šaukštelį krakmolo dėjau, kad būtų tirštesnis. Patiekiant ant viršaus svogūnų laiškų smulkintų bėriau, man laaabai tinka prie kinietiško maisto! ATSAKYTI