Nugarinės suktinukai su sūriu orkaitėje

Kiaulienos nugarinės gabalėlius plonai išmuškite, iš abiejų pusių apibarstykite druska, maltais juodaisiais pipirais.

Imkite kepsnelį ir vieną jo pusę patepkite pesto padažu, tolygiai paskirstykite. Uždėkite riekelę sūrio, susukite ir sutvirtinkite mediniu iešmeliu. Taip paruoškite 6 su pesto padažu, o likusius 6 - su dižono garstyčiomis.

Gilesnę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi arba dugną patepkite šiek tiek aliejumi.

Kiekvieną suktinuką iš abiejų pusių apskrudinkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus.

Sudėkite į kepimo formą, šalia išdėliokite vyšninius pomidorus, apibarstykite rūkytos paprikos milteliais, galite šiek tiek apšlakstyti aliejumi.

Kepkite iki 210 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių.

Patiekite su mėgstamu garnyru ir būtinai užpilkite kepimo metu susidariusiu padažu.