Nekeptas tortas su maskarponės ir kondensuoto pieno kremu

Pagrindui į elektrinį smulkintuvą suberiame šokoladą, riešutus ir šiek tiek susmulkiname. Tuomet beriame sausainius ir vėl smulkiname. Gautą trupinių masę sumaišome su ištirpintu sviestu. Gautą masę dedame į formą (naudojau 21 cm skersmens, nuimamais kraštais) ir suformuojame padą, šiek tiek pakeldami šonus. Dedame į šaldytuvą.

Įdarui želatiną užpilti 20 ml vandens ir palikti 10 minučių išbrinkti, vėliau ištirpinti garų vonelėje. Palikti atvėsti.

Grietinėlę išplakame iki sandumo. Maskarponę, medų bei kondensuotą pieną išmaišome didesniame dubenyje iki vientisos masės. Supilame ištirpintą želatiną. Galiausiai ATSARGIAI įmaišome plaktą grietinėlę. Tik nepermaišykite, kad masė liktų puri. Grietinėlę geriausia įmaišyti po šaukštą.

upilame įdarą ant paruošto pado ir apibarstome cinamonu. Jei nesate cinamono mėgėjai, jo galite ir nebarstyti.

Tortą dedame į šaldytuvą ir stengiamės jį užmiršti bent 3 valandoms. O tada...o tada pasidarome kavos, pjaunam dosnų gabalą torto ir mėgaujamės!