Nekeptas desertas „Tinginių Napoleonas“ su braškėmis ir rabarbarais

Prikaistuvį kaičiame ant silpnos kaitros. Mušame kiaušinius, beriame cukrų, miltus, druską, vanilinį cukrų ir šluotele gražiai išplakame, kad neliktų miltų gumuliukų. Supilame pieną ir, nuolat maišant, verdame kremą, kol šis sutirštės. Nukeliame nuo kaitros ir įmaišome sviestą. Jeigu norisi, kremą galima pertrinti per sietelį, kad tikrai neliktų jokių gumuliukų. Leidžiame atvėsti.

Verdame džemą. Rabarbarų kotus supjaustome gabalėliais, braškes taip pat šiek tiek pasmulkiname. Sudedame į prikaistuvį, beriame cukrų ir verdame apie 10 min, kol braškės su rabarbaru suminkštės. Suberiame krakmolą. Gerai išmaišome ir pakaitiname, kol džemas sutirštės. Įspaudžiame citrinos sulčių. Džemą atvėsiname.

Surenkame desertą. Kelis sausainius (3 – 5) susmulkiname iki trupinių.

Želė žiedo formą patepame aliejumi. Pabarstome sausainių trupiniais. Tepame kremo sluoksnį, dėliojame sausainius, tepame džemu, tepame kremu, dėliojame sausainių sluoksnį, tepame, džemu, po to kremu, o ant viršaus sausainių sluoksnis.

Štai ir viskas. Desertas pagamintas. Belieka jį komandiruoti į šaldytuvą mažiausiai 6 val, bet man visgi skaniausias po paros praleistos šaldytuve.