Autorius apie receptą:
Juodųjų serbentų krūmų šakos svyra nuo uogų, uogienių jau priviriau ir pyragų prikepiau, tad nutariau pasigaminti ir su Jumis pasidalinti serbentų likerio receptu. Pagal šį
Juodųjų serbentų krūmų šakos svyra nuo uogų, uogienių jau priviriau ir pyragų prikepiau, tad nutariau pasigaminti ir su Jumis pasidalinti serbentų likerio receptu. Pagal šį būdą likeris paruošiamas gana greitai, vos per savaitę, jo nereikia ilgai laikyti tamsioje vietoje, jis pavyksta labai kvapnus ir švelnaus skonio.
(...daugiau)(...mažiau)
Justas
AKCIJOS:
Rodytiakcijas
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
3 kilogramai
juodųjų serbentų
(gerai prinokusių)
2 litrai
degtinės
800 gramų
cukraus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Serbentai turi būti kuo sultingesni ir kuo labiau prinokę. Nuimti serbentų šakeles, uogas gerai nuplauti ir sudėti į didelį, gilų dubenį.
2.
Serbentus spaudyti, minkyti rankomis, traiškant uogas, kad išsiskirtų kuo daugiau sulčių. Užpilti degtine ir permaišyti.
3.
Visą masę perkošti per dvigubą marliuką.
4.
Į storadugnį puodą suberti cukrų, užpilti perkoštą serbentų ir degtinės skystį. Kaitinti ant vidutinės kaitros iki užvirimo (ne ilgiau).
5.
Užvirusį ir kiek pravėsusį likerį supilti į stiklainį, palikti atvėsti iki kambario temperatūros ir sandariai uždaryti. Aš pilu tiesiog į švariai išplautą ir orkaitėje išdžiovintą 3 litrų stiklainį. Palikti tamsioje virtuvės spintelėje ar sandėliuke 7 dienoms.
6.
Po 7 dienų likerį dar kartą perkošti per marliuką ir išpilstyti į buteliukus. Skaniausias atvėsintas.
Tai žmonės nesutaria net receptuose.. Tai vieną porciją pasidarykite kaitindami ir terliodamiesi, o kitą nesiterlioję ir nekaitinę. Ir palyginsi -
ATSAKYTI
marytė
2020-07-16 21:17
tokių vėjų negirdėjau dar,kam traiškyti,kam virti???
ATSAKYTI
Audra
2020-07-17 14:38
Kad gautųsi likeris, o ne užpiltinė :)
ATSAKYTI
MS
2020-07-13 18:36
Gaunasi drebučiai su degtine. ATSAKYTI
Aš
2019-07-11 22:32
Viską dariau kaip parašyta, gavosi uogienė su degtine
ATSAKYTI
Renata
2019-07-12 10:05
Tai, matyt, ne visai kaip parašyta, nes masę reikia perkošti net dukart, jokių uogų ten nelieka, tik skystis :)
ATSAKYTI
Kristina
2023-07-20 11:51
Man taip pat gavosi drebuciai. Norint perkosti turėjau gerai pakratyti ir tai gavosi gana tirstas, o db turbut tuose buteliuose vel drebuciai bus.
ATSAKYTI
Loreta
2018-07-13 08:12
Sublenderiuot serbentelius,issunkt ir tada jau degtinuke,cukrus ir visa kita...
ATSAKYTI
Genute
2018-07-10 22:29
Ir kam cia terliotis ir kaitinti degtine.Uzpilti uogas cukrumi ir degtine,permaisyti,uzdaryti sandariai ir paslepti tamsioje vesioje vietoje,kuo ilgiau islaikytas-tuo skanesnis
ATSAKYTI
Ne Genys
2018-07-11 00:01
Na, matyt tada gausis ne likeris, o užpiltinė.
ATSAKYTI
akcijas