Naminiai rauginti obuoliai

AUTORIUS:
Diana
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 7)
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 7)
Rauginti obuoliai
@Shutterstock
Autorius apie receptą: Raugintus obuoliukus labai mėgstame visa šeima ir vienus pakramsnoti, ir ant Kalėdų stalo prie keptos anties, ir kaip garnyrą prie mėsos patiekalų, ir ant sumuštinukų Raugintus obuoliukus labai mėgstame visa šeima ir vienus pakramsnoti, ir ant Kalėdų stalo prie keptos anties, ir kaip garnyrą prie mėsos patiekalų, ir ant sumuštinukų pjaustome. Panaudojimo galimybių - galybė! Rauginimui geriausiai tinka vėlyvi rudeniniai obuoliai. Šiemet mūsų obelys buvo labai derlingos, tad raitojuos rankoves ir vėl raugiu obuoliukus! Naudoju 5 litrų plastikinius kibirus. Vienam plastikiniam kibirui reikia maždaug 2,5 litro marinato. (...daugiau) Diana
INGREDIENTAI:
šiek tiek obuolių (kiek tilps į kibirėlį)
2.5 litro vandens
100 gramų medaus
70 gramų druskos
1 sauja juodųjų serbentų lapų
1 sauja krienų
1 sauja vyšnių lapų
2 vienetai krapų žiedynų
1 vienetas aitriųjų pipirų
2 skiltelės česnako
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Obuolius nuplaunu, sudedu, kiek telpa į 5 litų kibirą. Nenaudokite pažeistų, sukirmijusių, įskilusių obuolių.
2.
Ant obuolių dedu krieną, juodųjų serbentų, vyšnių lapus, krapų žiedynus, nuvalytą česnaką, pipirą.
3.
Vandenį sumaišau su druska ir medumi, užpilu ant obuolių, kas apsemtų. Jei skysčio mažokai, galite apsiruošti daugiau. Tikslus marinato kiekis priklausys nuo obuolių dydžio ir tarpų tarp jų. Man vienam 5 litrų kibirui jo reikia tiek, kiek parašiau.
4.
Kibirą uždarau sandariu dangteliu. Dangtį paslegiu akmeniu. Savaitę laikau virtuvėje, vėliau dar apie mėnesį vėsiame rūsyje.
AUTORIUS: Diana
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
kūčių patiekalai
kalėdų patiekalai
pyragai, kepiniai
karšti patiekalai
užkandžiai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

skanu@lamaistas.lt

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

reklama@tipro.lt

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

tiPRO grupės dalis