Naminiai koldūnai pagal Justyną - labai skanūs ir lengvai pagaminami

Miltus berkite į dubenį, pilkite aliejų ir karštą vandenį. Šaukštu gerai išmaišyti ir, kai masė truputį pravės, toliau minkyti rankomis.

Tešlą gerai išminkyti. Jokiu būdu neberkite daugiau miltų, minkant tešla taps elastinga, nelimpanti prie rankų ir stalo.

Įdarui maltą mėsą sumaišykite su smulkintu svogūnu, druska, pipirais.

Tešlą plonai iškočiojame ir išspaudžiame apskritimus stikline. Į kiekvieną dedame šauškštelį įdaro, kraštelius užspaudžiame.

Paruoštus koldūnus dėkite į pasūdytą vandenį ir virkite apie 7 - 8 minutes.