Morkų pyragas su džiovintais abrikosais

Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų gerai išplakti (apie 4-5 min elektriniu plakikliu).

Į kiaušinių - cukraus masę supilti aliejų, grietinę, suberti sijotus miltus su kepimo milteliais ir viską dar kartą gerai išmaišyti kad neliktų sausų miltų.

Į paruoštą tešlą sudėti smulkiai tarkuotas morkas ir pjaustytus džiovintus abrikosus. Dar kartą gerai išmaišyti ir supilti į kepimo formą.

Kepti iš anksto įkaitintoje orkaitėje – 200 C laipsnių temperatūroje 45-50 min.