Autorius apie receptą:
Lengvučiai kaip debesėliai morengai puikiai tiks papuošti vaišių stalą, ar pradžiuginti mylimą smaližių!
Lengvučiai kaip debesėliai morengai puikiai tiks papuošti vaišių stalą, ar pradžiuginti mylimą smaližių!
Viktorija
AKCIJOS:
Rodytiakcijas
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 20
3 vienetai
kiaušinių baltymų
(kambario temperatūros)
120 gramų
cukraus pudros
100 gramų
cukraus
pagal poreikį
maistinių dažų
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Kruopščiai atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių, kad tarp baltymų neliktų nė trupučio trynio.
2.
Kambario temperatūros kiaušinių baltymus išplakti, po šaukštą beriant cukrų. Plakti tol, kol neištirps cukraus kristaliukai. Truputį masės patrinkite tarp pirštų, jei jaučiasi granulės - plakite dar. Lygiai taip pat palakant, po šaukštą berkite cukraus pudrą. Plakti reikia tol, kol masė virs standžiomis putomis.
Kepti iki 100 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 90-120 min, kol morengai lengvai atšoks nuo kepimo popieriaus, nepalikdami jokių pėdsakų ir viduje bus visiškai išdžiuvę. Jeigu morengai ruduoja, sumažinkite orkaitės temperatūrą.
akcijas