Atskleisiu jums savo močiutės tobulų varškėčių paslaptį. Varškė turi būti 5-9% riebumo. Iš varškės reikia pašalinti skystį. Tai galima padaryti dviem būdais:
1. Sudėkite varškę į marlę ir gerai išspauskite.
2. Varškę sudėkite į sietelį, ant viršaus uždėkite ką nors sunkaus ir palikite per naktį šaldytuve.
Iš 1 kg varškės man liko 850 g.
Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)