Minkštutis varškės ir obuolių pyragas

Name: Minkštutis varškės ir obuolių pyragas
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 600 gramų miltų; 200 gramų sviesto (kambario temperatūros); 3 vienetai kiaušinių; 150 gramų cukraus; 2 šaukšteliai kepimo miltelių; 2 kilogramai obuolių; 1 kilogramas kreminės varškės; 230 gramų rudojo cukraus; 150 gramų cukraus; 1 vienetas kiaušinių (aptepimui); šiek tiek cinamono; šiek tiek vanilės esencijos; šiek tiek maltų migdolų (apibarstymui)

AUTORIUS:

Dalia

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

Tešlai:
600 gramų	miltų
200 gramų	sviesto (kambario temperatūros)
3 vienetai	kiaušinių
150 gramų	cukraus
2 šaukšteliai	kepimo miltelių
Įdarui:
2 kilogramai	obuolių
1 kilogramas	kreminės varškės
230 gramų	rudojo cukraus
150 gramų	cukraus
1 vienetas	kiaušinių (aptepimui)
šiek tiek	cinamono
šiek tiek	vanilės esencijos
šiek tiek	maltų migdolų (apibarstymui)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Obuolius nulupti, supjaustyti riekelėmis, užpilti ruduoju cukrumi ir cinamonu. Kai cukrus aptrips ir išsiskirs obuolių sultys, obuolius patroškinti keptuvėje ant silpnos ugnies, kol masė pasidarys tiršta, ir palikti atvėsti.

Varškę elektriniu trintuvu ištrinti su cukrumi.

Tešlai 2 kiaušinius išplakti su cukrumi, sudėti sviestą ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Išminkyti tešlą ir palikti 1 - 2 valandoms šaldytuve.

Tešlą padalinti į 2 dalis, vieną dalį tešlos iškočioti ir sudėti kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi. Man tešla išėjo kaip trupiniai, todėl išdėliojau tešlą ant kepimo formos ir paspaudžiau. Toliau dėti obuolių masę, ant jos - varškę ir užbarstyti likusią tešlą.

Likusį kiaušinį išplakti su trupučiu vandens ir visą pyragą ištepti plakiniu. Viršų apibarstyti migdolų trupiniais.

Kepti 180 C laipsnių orkaitėje apie valandą, kol gražiai paruduoja pyrago viršus.

Dalia

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: pyragas su obuoliais pyragas su varške skanus pyragas su obuoliais Orkaitėje Pyragai, kepiniai Pyragai Gardžiausi kepiniai ir desertai

Išbandykite!

Paprastieji keksiukai

Tobulas šokoladinis braunis

Trupininis pyragas su uogiene - greitas ir labai skanus

"Skruzdėlynas"

Komentarai (3)

Rozalija

2017-10-20 10:05

Tik dar būtų labai ačiū, jei būtų nurodytas ir skardos dydis:). Ne visi pagal nutylėjimą supranta kokio dydžio kepimo forma naudota. ATSAKYTI

Vida

2017-10-20 17:16

Aš kepiau tokioje nemažoje stačiakampėje formoje, tikslių išmatavimų nepasakysiu, bet taip daugmaž 30x20 cm :) Čia didelis pyragas gaunasi, bet labai skanus! ATSAKYTI

Rozalija

2017-10-20 10:02

Viskas trumpai ir aiškiai, viskas susverta, pamatuota, tokie ir turi būti receptai, jei nori, kad kažkas pagal jį gamintų. Ačiū labai, būtinai pagaminsiu tokį skanų pyragą, tik dvigubai mažesnį, čia didelei šeimai:). ATSAKYTI