Minkštučiai varškės sausainiai

Į varškę sudėti grietinę, supilti tirpintą sviestą, suberti druską, cukrų, vanilę ir viską gerai išmaišyti.

Įsijoti miltus, sumaišytus, su kepimo milteliais, ir užminkyti tešlą. Tešla turi nelipti prie rankų, mltų gali reikėti šiek tiek daugiau ar mažiau, priklausomai nuo varškės drėgnumo ir konkrečios miltų rūšies. Ingredientams matuoti naudojau 250 mililitrų stiklinę.

Iš tešlos iškočioti lakštą, stikline padaryti formą ir plastikinio butelio kamšteliu išimti viduriuką. Sudėti sausainius į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.

Kepti 180 C laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.