Minkštos varškės skarelės su obuoliais (be kiaušinių)

Varškę pertrinti per sietelį, sudėti į dubenį. Supilti kefyrą, berti cukrų, druską ir gerai išmaišyti.

Į dubenį su varškės mase įsijoti miltus, kepimo miltelius ir užminkyti tešlą.

Tešlą iškočioti iki 3 mm storio. Supjaustyti 5x5 cm dydžio kvadratėliais.

Obuolį supjaustyti skiltelėmis.

Į kiekvieną tešlos kvadratėlio centrą dėti po obuolio skiltelę, užlenkti kraštus ir paspausti, kad susijungtų.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti paruoštas skareles ir kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 minučių iki kol švelniai pagels.

Kai iškeps, pabarstyti cukraus pudra.