Minkštos bandelės su vištiena ir sūriu

Į dubenį pilti kefyrą, berti cukrų, dėti mieles ir išmaišyti. Palikti 10 - 15 minučių pastovėti. Tuomet pilti aliejų, berti druską ir išmaišyti.

Į dubenį su mielėmis palaipsniui berti miltus ir minkyti tešlą apie 6 - 7 minutes. Ji turi būti minkšta ir beveik nelipti prie rankų.

Paruoštą tešlą ir dubenėlį aptepti aliejumi, uždengti dangtį ir palikti kilti 1 valandą.

Įdarui į keptuvę pilti aliejaus, įkaitinti.

Morkas ir svogūną sutarkuoti, suberti į keptuvę, dėti vištieną ir apkepti. Berti druską, pipirus, smulkintus žalumynus. Įdėti grietinės, bet nedėkite per daug, kad įdaras nebūtų per skystas. Patroškinti kelias minutes.

Pakilusią tešlą padalinti į 8 lygias dalis, iš kiekvienos iškočioti paplotėlį, jo storis turėtų būti apie 3 - 4 mm. Per vidurį dėti įdaro, tuomet užspausti kraštus.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti paruoštas bandeles. Uždengti maistine plėvele ir palikti pakilti 30 minučių.

Aptepimui į dubenį dėti trynį, pilti pieną, išplakti ir aptepti bandeles. Pabarstyti sezamo sėklomis, sūriu.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 25-30 minutes.

Iškepusias bandeles uždengti švariu virtuviniu rankšluosčiu ir leisti pravėsti.