Minkšti varškės piršteliai

Į dubenį įmušti kiaušinį, jį išplakti ir sudėti varškę. Sumaišyti.

Į dubenį su varške suberti cukrų ir miltus, gerai išmaišyti.

Miltais pasibarstyti rankas, kad masė neliptų prie rankų ir imti gabaliuką paruoštos varškės masės, formuoti pailgą juostelę. Tuomet paruoštą juostelę supjaustyti į maždaug 5 centimetrų ilgio juosteles.

Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti, sudėti varškės juosteles ir apkepti iš abiejų pusių.

Patiekti su grietinės ir sviesto padažu, kuriam paruošti reikia 50 gramų sviesto ir 4 šaukštų grietinės, jei norisi papildomai įberti šiek tiek cukraus. Į keptuvę dėti sviestą ir jį išlydyti ant silpnos ugnies, tuomet sudėti grietinę ir nuolatos maišyti iki kol visi ingredientai ištirps.