Minkšti obuoliniai blyneliai be cukraus

Obuolius supjaustyti žiedais, išpjausti sėklaliszdžius ir kotelius.

Kiaušinį lengvai išplakti su pienu, medumi, aliejumi. Įsijoti miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Viską kruopščiai išmaišyti iki vientisos tešlos. Tešla turi būti tiršta, jei dar skystoka, berti dar šiek tiek miltų.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinti aliejų. Kiekvieną obuolių žiedą merkti į tešlą ir dėti į keptuvę.

Kepti iš abiejų pusių, kol švelniai apskrus. Sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą, kad sugertų aliejaus perteklių.