Minkšti lietiniai blyneliai su mineraliniu vandeniu

Į vidutinio dydžio dubenį įmušti kiaušinius, pilti grietinėlę, gazuotą mineralinį vandenį, berti cukrų, druską, vanilę ir viską gerai išplakti.

Tuomet po truputį berti miltus ir gerai išmaišyti iki vientisos masės ir palikti pastovėti 20-25 minutes.

Į dubenį su tešla pilti aliejų ir išmaišyti.

Keptuvę įkaitinti iki vidutinės kaitros, pilti tešlos, pakėlus keptuvę pavartyti ją ore, kad tešla paskilstų per visą keptuvės plotį ir kepti iki kol apkeps, tuomet apversti ir dar pakepti iki kol visiškai iškeps. Taip iškepti visus lietinius blynus.

Iškepusius blynus galite įdaryti ar valgyti su uogomis, vaniliu padažu, grietine ar uogiene.