Minkšti bulvių ir obuolių blyneliai

Nuskusti bulves ir jas sutarkuoti bulvių tarkavimo mašinėle. Nupilti skystį.

Sutarkuoti svogūną ir jį įmaišyti į bulvių tarkius.

Obuolius nulupti ir iš jų išpjauti sėklas. Obuolius sutarkuoti per burokinę trintuvę. Sutarkuotus obuolius įmaišyti į tarkius.

Į šią masę įmušti kiaušinius, suberti miltus, pagardinti druska pagal skonį ir viską gerai išmaišyti.

Keptuvėje įkaitinti aliejų ir dėti po didelį šaukštą kiekvienam blyneliui. Kepti iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.