Mielinis tešlos pyragas

AUTORIUS:
Vida
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 45)
Porcijų skaičius: 8
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 45)
Mielinis tešlos pyragas
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 8
500 gramų miltų
125 gramai sviesto (minkšto)
125 gramai razinų
125 mililitrai obuolių sulčių
2 vienetai kiaušinių
50 gramų grietinės
30 gramų šlapių mielių
4 šaukštai cukraus
1 šaukštelis citrinos žievelės (tarkuotos)
1/4 šaukštelio malto kardamono
1 žiupsnelis druskos
Pabarstymui:
2 šaukštai cukraus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Grietinę, sutrupintas mieles, cukrų, žiupsnelį miltų išmaišyti ir palikti 20 minučių šiltai, kad pakiltų.
2.
Dubenėlyje 75 gr sviesto ištrinti su prieskoniais, įmušti kiaušinį, įleisti trynį ir gerai išplakti.
3.
Razinas pamerkti į obuolių sultis.
4.
Sviesto kremą sukrėsti į pradžioje paruoštą mišinį, suberti likusius miltus, išminkyti elastingą tešlą ir palikti 20 minučių, kad pakiltų. Kai tešla pakils, iškočioti 1 cm storio lakštą, aptepti 50 g sviesto, apibarstyti išmirkusiomis razinomis ir susukti vyniotinį.
5.
Iš tešlos suformuoti vainiką ir dėti į riebalais išteptą kepimo formą. Vainiko viršų aptepti baltymu, apibarstyti rupiu cukrumi ir palikti 20 minučių, kad dar kartą pakiltų.
6.
Vainiką kepti 30 minučių, iki 190 C įkaitintoje orkaitėje, orkaitės viduryje. Šiltą vainiką supjaustyti gabaliukais ir tiekti į stalą.
AUTORIUS: Vida
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (2)
Simona
2016-11-17 22:52
Dana, tikriausiai per standžiai susukote, todėl, viduje besiplečiant tešlai, išorinis sluoksnis įtrūko. ATSAKYTI
Dana.
2016-11-14 11:01
Bekepant praplyšo šonas,atkilo pluta,ką ne taip padariau?Viską dėjau ir dariau pagal receptą.Ačiū. ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital