Mieliniai blynai su kondensuotu pienu

Į dubenį įmušti kiaušinius, berti druską, supilti kondensuotą pieną, išplakti elektriniu plakikliu iki vientisos masės.

Į dubenį su paruošta mase įsijoti miltus, berti mieles, pilti aliejų ir šilltą pieną, išmaišyti. Tešla turi būti labai tirštos grietinės tirštumo, jei atrodytų skystesnė - įdėkite dar miltų, o jei tirštesnė - įpilkite dar pieno.

Dubenį su tešla pridengti rankšluostėliu ir palikti šiltoje namų vietoje pakilti apie 30-60 min (tikslus laikas priklausys nuo namų temperatūros).

Įkaitinti keptuvę, šaukštu semti paruoštos masės ir kepti ant nedidelės kaitros, gražiai apkepant iš abiejų pusių.

Patiekiant galima apšlakstyti karamelės padažu.