Mėsos kukuliai pomidorų padaže

Svogūną smulkiai supjaustome (aš naudojau maisto smulkintuvą).

Maltą mėsą dedame į dubenį, įmušame kiaušinį, dedame smulkintą svogūną, druską, pipirus, Worčesterio padažą, garstyčias ir džiūvėsėlius. Masę gerai išminkome.

Iš paruoštos masės formuojame kukulius (patogiausia rankas sudrėkinus vandeniu).

Kepame ant gerai įkaitinto aliejaus, kol gražiai apskrus.

Tuomet ant kukulių supilame pomidorų padažą ir vandenį ir leidžiame pasitroškinti apie 10 minučių.

Garnyrui naudojau kuskusą, galite naudoti ir ryžius, bulves, ar makaronus kokį labiau mėgstate. Man dar būtų labai skanu su grikiais.
Kuskuso kruopas užpilkite verdančiu vandeniu, kad jo būtų apie 1 cm virš kruopų, įberkite druskos ir palikite išbrinkti apie 5-10 min. Aš dar įdėjau kepinto svogūno bei džiovintų krapų. Baigus brinkti įdėkite gabalėlį sviesto ir išmaišykite.