Marmurinis pyragas su šokoladiniu glaistu

Name: Marmurinis pyragas su šokoladiniu glaistu
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 stiklinės miltų; 0.8 stiklinės kefyro; 0.8 stiklinės cukraus; 115 gramų sviesto; 2 vienetai kiaušinių; 1 vienetas kiaušinių trynių; 2 šaukšteliai kepimo miltelių; 0.5 šaukštelio druskos; 1 stiklinė miltų; 0.8 stiklinės kefyro; 0.8 stiklinės cukraus; 0.5 stiklinės kakavos; 115 gramų sviesto; 1 vienetas kiaušinių; 1 vienetas kiaušinių trynių; 1 šaukštelis kepimo miltelių; 0.3 šaukštelio druskos; 1 stiklinė grietinėlės; 285 gramai juodojo šokolado (smulkinto)

AUTORIUS:

Alina, Apie viską

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 10)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 10)

Marmurinis pyragas su šokoladiniu glaistu

Autorius apie receptą: Pyragas yra labai tinkamas kepti su vaikais, nes iš tiesų tik tiek ir reikia - išmaišyti, sudėti ir iškepti. Tai labai skanus pyragas - drėgnas, minkštas ir kvapnus.
Pageidautina Pyragas yra labai tinkamas kepti su vaikais, nes iš tiesų tik tiek ir reikia - išmaišyti, sudėti ir iškepti. Tai labai skanus pyragas - drėgnas, minkštas ir kvapnus.
Pageidautina kad visi ingredientai būtų kambario temperatūros. (...daugiau) Alina, Apie viską

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

Šviesiai tešlai:
1.5 stiklinės	miltų
3/4 stiklinės	kefyro
3/4 stiklinės	cukraus
115 gramų	sviesto
2 vienetai	kiaušinių
1 vienetas	kiaušinių trynių
2 šaukšteliai	kepimo miltelių
0.5 šaukštelio	druskos
Tamsiai tešlai:
1 stiklinė	miltų
3/4 stiklinės	kefyro
3/4 stiklinės	cukraus
0.5 stiklinės	kakavos
115 gramų	sviesto
1 vienetas	kiaušinių
1 vienetas	kiaušinių trynių
1 šaukštelis	kepimo miltelių
1/4 šaukštelio	druskos
Glajui:
1 stiklinė	grietinėlės
285 gramai	juodojo šokolado (smulkinto)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Šviesiai tešlai kiaušinius, trynį ir pusę šviesiai tešlai nurodyto kefyro kiekio sumaišykite viename dubenyje ik vientisos masės. Plakimo šluotele arba elektriniu plakikliu sumaišykite kitame dubenyje miltus, kepimo miltelius, druską, cukrų ir tirpintą sviestą. Tada sumaišykite abu mišinius ir likusi kefyrą iki vientisos masės.

Tamsiai tešlai kiaušinį, trynį ir pusę tamsiai tešlai nurodyto kefyro kiekio sumaišykite viename dubenyje ik vientisos masės. Plakimo šluotele arba elektriniu plakikliu sumaišykite kitame dubenyje miltus, kepimo miltelius, kakavos miltelius, druską, cukrų ir tirpintą sviestą. Tada sumaišykite abu mišinius ir likusi kefyrą iki vientisos masės.

Išklokite kepimo popieriumi 23 cm. apvalia kepimo formą, geriausiai su nuimamais šonais arba dugnu. Šaukštu dėkite tešlą į kepimo indą šachmatų lentos principu - balta, juoda, balta, juoda... analogiškai - šviesi tešla, tamsi tešla, šviesi, tamsi...

Pašaukite pyragą į iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę (be ventiliatoriaus) ir kepkite 45 minutes. Medinis pagaliukas, įkištas ir ištrauktas iš pyrago vidurio, gali būti šiek tik šlapias. Išimkite iš orkaitės ir palikite dar 10 minučių pastovėti kepimo formoje. Išimkite ir atvėsinkite ant grotelių.

Glajui grietinėlę užvirkite ir užpilkite ant šokolado. Palaukite 2 min., tada išmaišykite iki vientisos, blizgančios masės. Palikite atvėsti ir šiek tiek sustingti. Apliekite pyragą glajumi. Likusi suplakite elektriniu plakikliu iki kreminės konsistencijos. Įdėkite į konditerinį švirkštą arba maišelį ir papuoškite pyragą (nedelskite, nes kremas gan greitai stingsta). Jeigu nenorite puotši glajumi, galite tiesiog apiberti cukraus pudra.

Alina, Apie viską

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: šokoladinis pyragas Dryžuotas pyragas Marmurinis pyragas Zebriukas pyragas su šokolado glaistu Orkaitėje Pyragai, kepiniai Pyragai Šokoladinis Pergalės skonis

Išbandykite!

"Skruzdėlynas"

Paprastieji keksiukai

Mano skaniausias Napoleonas su citrininiu kondensuoto pieno kremu

Varškės spurgos

Komentarai (3)

Donata

2017-03-20 15:39

Labai netikslus receptas.. du kartus į tešlą dėt miltus? O gal sviestą? Nuotraukoj skaniai atrodo.. pamėginsiu.. ATSAKYTI

Emilija

2017-03-21 09:12

Donata, o kas netikslu? Viskas juk tiksliai užrašyta ir ingredientai nurodyti atskirai šviesiai tešlai ir tamsiai tešlai. Čia tiesiog jas ne abi vienu kartu maišyti reikia, o atskirai užmaišyti šviesią, ir atskirai tamsią, kadangi truputį skirsis miltų kiekis vienai ir kitai (nes į tamsią pridedama kakavos, todėl reikia mažiau miltų). Man viskas aišku buvo ir pats skaniausias margas pyragas gavosi, kokį teko valgyti! ATSAKYTI

Donata

2017-03-21 12:11

Po mano komentaro receptas patikslintas del sviesto :) tik as ingridientus deciau paeiliui viska i viena dubeni: kiausiniai, cukrus, kefyras, sviestas ir galiausiai miltai. Nes maisant atskirai, miltai su sviestu susigumulavo ;) tada sunkiau viska sumaisyti iki vientisos mases. O del skonio nesiginciju :) isties skanu ;) ATSAKYTI