Traškūs marinuoti agurkai pagal mamos receptą

Stiklainius su dangteliais gerai išplauname ir iškaitiname. Man patogiausia tai padaryti, pripilant į stiklainius ¼ tūrio verdančio vandens ir uždengus dangteliais palaikyti apie 5-10 min. Taip stiklainiai pasikaitina.

Agurkus gražiai nuplauname, nupjaustome galiukus. Nulupame česnako skilteles.

Marinatui į puodą supilame vandenį, actą, beriame druską ir cukrų. Ten pat dedame krapų žiedus, vyšnių lapus, nuluptas česnako skilteles, lauro lapus, pipirus. Marinatą paverdame. Išgriebiame lapus.

Agurkus dedame į marinatą ir šiek tiek pakaitiname. Sudedame į stiklainius.

Marinatą dar kartą užverdame ir užpilame juo agurkus.

Stiklainius užsukame dangteliais, apvožiame žemyn, užklojame storu rankšluosčiu ir leidžiame atvėsti. Nešame į rūsį, o žiemą mėgaujamės vasaros derliumi.